ビストロ ヴァンブリュレ 表参道

こだわりのお肉

ヴァンブリュレでは素材、調理方法にこだわった肉料理を一流のシェフが腕を振るって仕上げます。
おすすめの「熟成肉」とは、牛肉・豚肉などを一定の温度と湿度で寝かせ肉本来のたんぱく質がアミノ酸に分解されることで うまみがグンと増した肉のことです。
クリーミーで甘みもあり、焼けばナッツのような芳ばしさを味わえる。
一度食べたら普通の肉には戻れなくなるくらい旨味とやわらかさは抜群です。

多彩なメニュー

熟成肉のラインナップからフレンチビストロメニューのご紹介。
17年間、仏料理に従事した経験をもつシェフが、ヴァンブリュレのコンセプト「お肉」にこだわりを持ち、誠心誠意お料理を作っております。
ライブ感満載のカウンターオープンキッチンでお客様が元気で笑顔になっていただける骨太ビストロ料理をご提供いたします。
BIOワイン(有機栽培ワイン)などの料理とのマリアージュもお愉しみください。

コース・飲み放題

シェフが選ぶ極上フレンチコース。
彩り豊かなコースをリーズナブルにご紹介。
かわいらしいアミューズに始まり、熟成和牛や熟成イベリコ豚など他では食べられない「お肉」、それ以外にもオマール海老やトリュフリゾットもラインナップしております。
御予算に合わせてお楽しみ頂けるコースを多数ご用意しております。
サプライズのメッセージプレート付きのコース、特製ケーキ付コース、ボトルワインが付いたコース、女性にうれしいデザートが選べるコースなども♪
お気軽にお問い合わせください!
各種パーティーに最適な飲み放題プランもあります。

空間

フランス・パリのビストロを彷彿させる店内は多彩なシーンに対応致します。
ライブ感あるオープンキッチンを配置し、目の前でシェフの調理がみられるカウンター席、ゆったりとしたソファーのメインダインング、接待や女子会に人気の完全個室、最大80名様までのパーティーや結婚式2次会、貸切にも対応可能、大型スクリーンを完備した個室まで、お客様の御利用シーンに対応致します!

二次会・貸切

ウエディングで人気の表参道。
各披露宴会場からのアクセスも抜群。
海外挙式後や教会での挙式後のお披露目会も、名店ならではのアットホームなウエディングパーティーを青山のビストロで。
経験豊富なスタッフがお手伝いします。
お食事はすべてご要望に沿ってシェフが一からおつくりいたします。

<タイムテーブル>
【お披露目会】5時間:新郎新婦様入り~退店まで
<新郎新婦様入り>→90分※ヘアメイク→<受付>→30分→<開宴>→120分→<お開き>→30分→<送賓>>→30分→<退店>
【二次会】3時間30分:幹事様入り~退店まで
<関係者様入り>→30分→<受付>→30分→<ご入場/開宴>→120分→<お開き>→30分→<退店>

ビストロ ヴァンブリュレ 表参道

〒107-0062 東京都港区南青山5-8-5 Gビル南青山02 B1
電話番号:050-3171-8326
定休日:無休

営業時間
【金・祝前日】17:00〜翌2:00
【月〜木・土】17:00〜24:00
【日・祝日】17:00〜23:00

アクセス
地下鉄銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分

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