2時間(L.O30分前)【日~火曜日限定】2.5時間 4,800円 <全5品>ビストロ前菜ボリューム7品(パテ・ド・カンパーニュ/バントレッシュ/ジャンボン・ブラン/自家製ベーコン/豚肉のリエット/自家製ソーセージ/自家製ハムカツ)/熟成牛ロースのシャリアピンソースと熟成豚ロースの黒胡椒クリームソース盛り合わせ/ヴァンブリュレスパイシーカレー/ブランマンジェ ~洋なしのソース~/バケット (お替り自由) ※クーポン利用不可 ※3名様以上
2時間(120分制、L.O.30分前) <全6品> 【Amuse】 小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ~人参ムースとコンソメジュレ~ 【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ~かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス~ 【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト ~トリュフクリームソース~ 【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ 【Dessert】 ブランマンジェ~洋なしのソース~ バゲット(お替り自由)
<全6品〉 【Amuse】小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ~人参ムースを添えて~ 【Fish】 鮮魚と旬野菜のロースト~生海苔の白ワインソース~ 【Main】 熟成黒毛和牛のグリル~トリュフ香る温野菜添え~ 【Meal】 肉屋の卵かけご飯・牛と季節野菜を炊き込みで 【Dessert】 とろけるフォンダンショコラ~ピスタチオアイス添え~ バケット(お替り自由) ↓12月1日より下記メニューとなります。↓ 【Amuse】小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】焼き冬野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ~人参ムースとコンソメジュレ~ 【Salad】パテ・ド・カンパーニュ「田舎風パテ」~かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス~ 【Fish】鮮魚のロースト~オマール海老の裏ごしスープ仕立て~ 【Main】熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト~トリュフクリームソース~ 【Meal】 肉屋の卵かけご飯・牛と季節野菜を炊き込みで 【Dessert】フォンダンショコラ~ピスタチオアイス添え~ バケット(お替り自由)
【Amuse】小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 神戸牛と生うにのコンソメジュレ~人参ムースを添えて~ 【Hot dish】 フォアグラのソテーオレンジソース~ブリオッシュのグリル添え~ 【Fish】 鮮魚のロースト ~オマール海老の裏ごしスープ仕立て~ 【Main】 神戸牛のステーキ~トリュフ香る温野菜添え~ 【Meal】 神戸牛のストーブ飯~卵かけご飯~ 【Dessert】 メニューからお選びください バケット(お替り自由)
シェフが腕を振るう、神戸牛を堪能するフルコーススタイル。大切な人との記念日や接待などにも最適☆ 【Amuse】小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 神戸牛と生うにのコンソメジュレ~人参ムースを添えて~ 【Hot dish】 フォアグラのソテーオレンジソース~ブリオッシュのグリル添え~ 【Fish】 鮮魚と旬野菜のロースト~生海苔の白ワインソース~ 【Main】 神戸牛のステーキ~トリュフ香る温野菜添え~ 【Meal】 神戸牛のストーブ飯~卵かけご飯~ 【Dessert】 メニューからお選びください バケット(お替り自由)
<ヴァンブリュレ自慢のお肉料理のラインナップ>デザートの選べる女子には魅力のコース!男子のご利用も大歓迎!!アニバーサリーケーキをご希望の方にはプラス500円でデザートをケーキに変更! <全6品> 【Amuse】 小さな前菜を2品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ~人参ムースとコンソメジュレ~ 【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ~トウモロコシのピューレ~ 【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト~トリュフクリームソース~ 【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット バゲット(お替り自由) 【Choice Dessert】クレームブリュレ or とろけるフォンダンショコラ or シンプルレモンタルトなど 9月20日より下記メニューとなります。 【Amuse】 小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ~人参ムースとコンソメジュレ~ 【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ~かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス~ 【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト ~トリュフクリームソース~ 【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ 【Choice Dessert】クレームブリュレ or とろけるフォンダンショコラ or シンプルレモンタルトなど
<ヴァンブリュレ自慢のお肉料理のラインナップ>ケーキをご希望の方にはプラス500円でお付けできます! <全6品〉 【Amuse】 小さな前菜を2品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」 【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ~人参ムースとコンソメジュレ~ 【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ~かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス~ 【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト ~トリュフクリームソース~ 【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ 【Dessert】 ブランマンジェ~洋なしのソース~ バゲット(お替り自由)