コース
＜全5品＞ビストロ前菜ボリューム7品（パテ・ド・カンパーニュ／バントレッシュ／ジャンボン・ブラン／自家製ベーコン／豚肉のリエット／自家製ソーセージ／自家製ハムカツ）／熟成牛ロースのシャリアピンソースと熟成豚ロースの黒胡椒クリームソース盛り合わせ／ヴァンブリュレスパイシーカレー／マンゴームース～キャラメルソース～／バケット （お替り自由）
※クーポン利用不可 ※3名様以上
【ゆっくりと2.5時間】お肉尽くしの豪華ビストロコースと飲み放題の満足プラン 5,500円
＜全6品＞
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
【Dessert】マンゴームース～キャラメルソース～
バゲット（お替り自由）
【プレミアムプラン】お肉とお魚ダブルメインのコースにフォアグラも 飲み放題 2.5h 6,500円
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
Hot Dish フォアグラのソテーオレンジソース～ブリオッシュのグリル添え～
【Soup】 ビスク(オマール海老のスープ)
【Fish】 帆立貝と夏野菜のロースト～バジル香る白ワインソース～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Dessert】 とろけるフォンダンショコラ～ピスタチオアイス添え～
バケット（お替り自由）
【プラチナプラン】シェフズ スペシャリテ ヴァンブリュレが誇るスペシャルフルコース 飲み放題3h 7,500円
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
Hot Dish フォアグラのソテーオレンジソース～ブリオッシュのグリル添え～
【Soup】 ビスク(オマール海老のスープ)
【Fish】 帆立貝と夏野菜のロースト～バジル香る白ワインソース～
【Main】 熟成黒毛和牛みすじ・ランプ・イチボ食べ比べ
【Dessert】 ミルフィーユ
バケット（お替り自由）
ヴァンブリュレシェフズスペシャリテ 豪華フルコース全6品 5,500
＜全7品＞
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
Hot Dish フォアグラのソテーオレンジソース～ブリオッシュのグリル添え～
【Soup】 ビスク(オマール海老のスープ)
【Fish】 帆立貝と夏野菜のロースト～バジル香る白ワインソース～
【Main】 熟成黒毛和牛みすじ・ランプ・イチボ食べ比べ
【Dessert】 ミルフィーユ
バケット（お替り自由）
【肉尽くしコース ＞ スイーツが選べる】熟成牛と豪華食材の6品＋デザートを選べるレディースプラン 3,800円
＜全6品＞
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
バゲット（お替り自由）
【Choice Dessert】濃厚バニラのクレームブリュレ or とろけるフォンダンショコラ or アイス・シャーベット盛り合わせ or おすすめデザート
【肉尽くしコース】熟成葡萄牛と豪華食材の6品 3500円
＜全6品＞
6月前半より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
【Dessert】 マンゴームース～キャラメルソース～
バゲット（お替り自由）
【5.6月限定！！ヴァンブリュレ特製お肉盛りコース】4500円
【Appetizer】 シンプル野菜の彩りサラダ ～グレープフルーツドレッシング～
【Appetizer】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～ピクルス添え～
【Main】 ヴァンブリュ特製ミートプレート(熟成葡萄牛・三元豚・ローストチキン)盛り合わせ
【Dessert】チョコレートムース～オレンジソース～
バケット（お替り自由）
