コース
＜全5品＞ビストロ前菜ボリューム7品（パテ・ド・カンパーニュ／バントレッシュ／ジャンボン・ブラン／自家製ベーコン／豚肉のリエット／自家製ソーセージ／自家製ハムカツ）／熟成牛ロースのシャリアピンソースと熟成豚ロースの黒胡椒クリームソース盛り合わせ／ヴァンブリュレスパイシーカレー／ブランマンジェ ～洋なしのソース～／バケット （お替り自由）
※クーポン利用不可 ※3名様以上
【ゆっくりと2.5時間】お肉尽くしの豪華ビストロコースと飲み放題の満足プラン 5,500円
＜全6品＞
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
【Dessert】マンゴームース～キャラメルソース～
バゲット（お替り自由）
9月20日より下記メニューとなります。
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【Amuse】 小さな前菜を２品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ～かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト ～トリュフクリームソース～
【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ
【Dessert】 ブランマンジェ～洋なしのソース～
バゲット（お替り自由）
【プレミアムプラン】お肉とお魚ダブルメインのコース 飲み放題 2.5h 6,500円
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
Hot Dish フォアグラのソテーオレンジソース～ブリオッシュのグリル添え～
【Soup】 本日のスープ
【Fish】 帆立貝と夏野菜のロースト～バジル香る白ワインソース～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Dessert】 とろけるフォンダンショコラ～ピスタチオアイス添え～
バケット（お替り自由）
9月20日より下記メニューとなります。
【Appetizer】 黒毛和牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
【Fish】 鮮魚と旬野菜のロースト～生海苔の白ワインソース～
【Main】 熟成黒毛和牛のグリル～トリュフ香る温野菜添え～
【Meal】 肉屋の卵かけご飯・牛と季節野菜を炊き込みで
【Dessert】 とろけるフォンダンショコラ～ピスタチオアイス添え～
バケット（お替り自由）
【プラチナプラン】神戸牛を使ったヴァンブリュレのスペシャルコース 飲み放題3h 7,500円
【Appetizer】 神戸牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
【Fish】 鮮魚と旬野菜のロースト～生海苔の白ワインソース～
【Main】 神戸牛のステーキ～トリュフ香る温野菜添え～
【Meal】 神戸牛のストーブ飯～卵かけご飯～
【Dessert】 メニューからお選びください
バケット（お替り自由）
神戸牛を使ったヴァンブリュレのスペシャルコース 全5品 5,500
【Appetizer】 神戸牛と生うにのコンソメジュレ～人参ムースを添えて～
【Fish】 鮮魚と旬野菜のロースト～生海苔の白ワインソース～
【Main】 神戸牛のステーキ～トリュフ香る温野菜添え～
【Meal】 神戸牛のストーブ飯～卵かけご飯～
【Dessert】 メニューからお選びください
バケット（お替り自由）
【肉尽くしコース ＞ スイーツが選べる】熟成牛と豪華食材の6品＋デザートを選べるレディースプラン 3,800円
＜全6品＞
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
バゲット（お替り自由）
【Choice Dessert】クレームブリュレ or とろけるフォンダンショコラ or シンプルレモンタルトなど
9月20日より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)
～かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト
～トリュフクリームソース～
【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ
【Choice Dessert】クレームブリュレ or とろけるフォンダンショコラ or シンプルレモンタルトなど
【肉尽くしコース】熟成葡萄牛と豪華食材の6品 3500円
＜全6品＞
【Amuse】 小さな前菜を２品「鴨と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 夏野菜とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 岩手県産岩中豚と自家製ベーコンのテリーヌ～トウモロコシのピューレ～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト～トリュフクリームソース～
【Meal】 大山鶏自家製ハムとマッシュルームの卵リゾット
【Dessert】 マンゴームース～キャラメルソース～
バゲット（お替り自由）
9月20日より下記メニューとなります。
【Amuse】 小さな前菜を２品「まるみ豚と揚げ茄子のリエット・オリーブマリネ」
【Appetizer】 焼き栗とバイヨンヌ産生ハムのマリネ～人参ムースとコンソメジュレ～
【Salad】 パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ～かぼちゃのピューレとさつまいものピクルス～
【Main】 熟成葡萄牛リブロースとジャガイモのロースト ～トリュフクリームソース～
【Meal】 和牛・葡萄牛とゴボウのミートソースパスタ
【Dessert】 ブランマンジェ～洋なしのソース～
バゲット（お替り自由）
