ビストロ ヴァンブリュレ 表参道

メニュー


フェアメニュー

フェアメニュー
北海道の食材を使用したおすすめメニューです!!
【前菜】
・北海道産和牛・低温コンフィのカルパッチョ仕立て~日高バターとハーブのソース~
・スモーク香る知床鶏グリルのサラダ仕立て~ポーチ・ド・エッグ添え~
【メイン】
・北海道白樺ポーク肩ロースとイチジクのグリル~レホールの香り~
・北海道から知床鶏モモ肉と白樺ポークのグリル~アリゴ添え~
【お食事】
・北海道から和牛・白樺ポーク・知床鶏とマッシュルームのホワイトソースペンネ
・知床鶏と北海道産焼きトウモロコシのストーブ飯

熟成肉

熟成肉
熟成葡萄牛リブロースのグリル 100g 1,400円(税抜)
熟成葡萄牛サーロインのグリル 100g 1,500円(税抜)
熟成黒毛和牛ランプのグリル 100g 2,000円(税抜)
熟成黒毛和牛みすじのグリル 100g 2,300円(税抜)
熟成ハラミのステーキフリット ~メーカーズマークフランベ~ 1,750円(税抜)

メインディッシュ

メインディッシュ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み~マッシュポテト添え~ 1,680円(税抜)
ハンガリー産合鴨のロースト~エストラゴンクリームソース~ 1,900円(税抜)
バックリブのグリル~BBQソース~(4~5人前) 4,800円(税抜)

前菜

前菜
シャルキュトリーの盛り合わせ 1,200円(税抜)
自家製ジャンボソーセージのロースト 850円(税抜)
和牛と生うにのコンソメジュレ 人参のムース 980円(税抜)
海老とアボカドのタルタル 850円(税抜)
カマンベールチーズのフリット 780円(税抜)
丸々アボカドとジャガイモの和牛ホワイトソースグラタン 880円(税抜)

野菜

野菜
ヴァンブリュレの彩りサラダ~グレープフルーツドレッシング~ 880円(税抜)
パルミジャーノチーズをかけた夏野菜と生ハムのサラダ 950円(税抜)
焼き野菜の盛り合わせ ヒマラヤ岩塩と共に 950円(税抜)
オレンジ香るキャロットラペ 500円(税抜)

付け合せ ~garniture~

付け合せ ~garniture~
レンズ豆の煮込み 320円(税抜)
マッシュポテト 300円(税抜)
彩り野菜のピクルス 350円(税抜)
ペンネグラタン 350円(税抜)

食事

食事
トリュフの濃厚リゾット 1,280円(税抜)
熟成牛のミートソースペンネ 1,100円(税抜)

デザート

デザート
サクサクパイと苺のミルフィーユ仕立て 750円(税抜)
濃厚バニラのクレームブリュレ 630円(税抜)
とろけるフォンダンショコラ 650円(税抜)
アイス/シャーベット盛り合わせ 680円(税抜)

パティシエが贈る ヴァンブリュレ特製ケーキ

パティシエが贈る ヴァンブリュレ特製ケーキ
2名様から大きなバースデーケーキまで幅広くお作り致します。
もちろんメッセージも添えて。大人の記念日をスマートにお手伝いいたします。
コースの最後にサプライズでお祝いはいかがですか?
※画像はイメージです。(ご要望により異なります)

フルーツブランデー

フルーツブランデー
自家製フルーツブランデーとサングリア 580円~(税抜)

当店がなぜ”葡萄とお肉のビストロ”といわれるか。
それは、お肉によく合うぶどう酒をたくさん揃えているからです!
なんていっても自家製のフルーツブランデーは女性の皆さん1杯目に飲んでプハーッってなってます!

ビストロ ヴァンブリュレ 表参道

〒107-0062 東京都港区南青山5-8-5 Gビル南青山02 B1
電話番号:050-3171-8326
お電話は14~18時が繋がりやすくなっております
定休日:無休

営業時間
【月~木・土】17:00~24:00
【金】17:00~26:00
【日祝】17:00~23:00

アクセス
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 B1番出口 徒歩2分
JR線・東横線渋谷駅より徒歩10分
表参道駅から299m

お電話は14~18時が繋がりやすくなっております

ご予約

☎ 050-3171-8326

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